Évaluation de la qualité microbiologique des produits laitiers commercialisés dans la région de Rabat-Salé-Zemmour-Zaer au Maroc = Microbiological quality assessment of dairy products marketed in Rabat-Salé-Zemmour-Zaer region in MoroccoHADRYA, Fatine; EL OUARDI, Abdelmoula; HAMI, Hinde et al.Cahiers de nutrition et de diététique. 2012, Vol 47, Num 6, pp 303-307, issn 0007-9960, 5 p.Article

Microbiological quality of retail imported unprepared whole lettuces : A PHLS Food Working Group StudyLITTLE, C; ROBERTS, D; YOUNGS, E et al.Journal of food protection. 1999, Vol 62, Num 4, pp 325-328, issn 0362-028XArticle

Influence du chauffage et du conditionnement sur la qualité microbiologique et les propriétés physico-chimiques des miels de quelques localités autour de Ngnoundéré 'Cameroun'TATSADJIEU NGOUNE LEOPOLD; MBAWALA, Augustin; YAMPELDA, Alphonsine et al.MHA (Sousse). 2008, Vol 20, Num 58, pp 51-57, issn 0330-8030, 7 p.Article

Qualité microbiologique et recherche des bactéries résistantes aux antibiotiques dans 40 échantillons de viande hachée commercialisés dans la ville de Tripoli-nord LibanHAMZE, Monzer; Dabboussi, Fouad; CHAMI, Joanne et al.MHA (Sousse). 2011, Vol 23, Num 68, pp 28-34, issn 0330-8030, 7 p.Article